Kimchi ŽIVINA

Moc dobře víme, že je mezi Vámi spousta milovníků KIMCHI!

A proto Vám s radostí představujeme novinky od Živina.

Kimchi si navíc můžete vybrat hned ve čtyřech variantách.

• Nepálivé – vhodné i pro děti a pro jemné jazýčky
• Pálivé – pro drsňáky
• Natural – lehce pikantní
• S fenyklem – dokonalá kombinace

Kimchi je řazeno mezi nejzdravější pokrmy světa. Jedná se o naloženou, fermentovanou zeleninu. Obsahuje pořádnou porci vitamínů, ale také vápník, železo, velké množství antioxidantů a probiotik. Můžete si ho vychutnat samotné nebo jako přílohu. Má vysoký obsah vlákniny a přitom nízký obsah kalorií, čímž je ideální pro hubnutí. Pozitivně ovlivňuje střevní mikrobiom, který je hlavním stavebním kamenem imunitního systému. Napomáhá tak trávení, posiluje imunitu a podporuje kardiovaskulární systém.

A na závěr pár rad přímo od výrobce, jak takové kimchi v pořádku dopravit domů a jak ho skladovat:

• Neházejte kimchi jen tak do tašky. Kimchi je „živé“ a uvnitř sklenice vzniká tlak v důsledku fermentačního procesu. Může tak výjimečně dojít k úniku šťávy.
• Uložte ho víčkem nahoru. Jistota je jistota.
• Skladujte ho v lednici při teplotě od 2 do 6 °C. Tím zpomalíte fermentační proces. Myslete také na to, že čím starší kimchi je, tím bývá kyselejší.
• Otevírejte pomalu nad dřezem. Pokud perlí či bublá, nic se neděje. Jde o přirozený projev činnosti probiotických kultur.
• Po otevření ho uchovávejte nadále v lednici. Jíst ho můžete i po roce, ale garantujeme, že budete rádi, když vám ho nesní někdo jiný 😋

Dobrou chuť!

#zivina #tahini #probiotika #fermentace #vegan #plantbased #bezobalu #bezodpadu #ekospajzka #ekospajzkavyskov