Charakteristika: Vyšší šarže piva Pale Ale o vyšší stupňovitosti, vyšší hořkosti a celkově výraznější aromatičnosti piva. Stejně jako u všech jiných piv typu ALE i zde aplikujeme studené chmelení pro lepší vyniknutí aromatických látek z chmele. Aktuální várka obsahuje novozélandské chmely Waimea, Nelson Sauvin, Waimea, které dávají pivu specifické aroma.

EPM: 14 %
Alkohol: 6,1 %
Hořkost: 50 IBU
Objem: 0.75l
Složení: Voda, ječné slady (plzeňský, karamelový), chmel (Motueka, Nelson Sauvin, Waimea), kvasinky svrchního kvašení.