Kooperační várka v pivovaru Sibeeria, kdy se uvařilo pivo ve stylu Cold IPA.

Jednoduchý základ z humnového sladu s 30 % rýže a odkvašený našimi věrnými ležákovými kvasnicemi vytváří dokonalé plátno na experimentování s různými formami chmele – použili jsme Motueku a Nelson Sauvin v granulované formě společně s Cryo Cascade a Galaxy Spectrum, které do tanku přišly v průběhu kvašení. Tohle suché, čiré pivo tak nabízí aroma limety, pomerančů a pryskyřice s náznakem medu i heřmánku. Dominantní postavení citrusů se navíc projevuje i v charakteru hořkosti.

Kategorie: | Ale
Pivní styl: | Cold IPA
EPM: | 14 %
Alkohol: | 6,6 %
Hořkost: | 40 IBU
Složení: | voda, ječné slady, rýžové vločky, granulované chmely
Slady: | světlý
Chmely: | Galaxy Spectrum, Nelson Sauvin, Cryo Cascade, Motueka
Legislativní označení: | Světlé silné pivo svrchně kvašené, nefiltrované, nepasterizované.
Skladování: | Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem