Vždycky jsme dělali jenom tmavé jednodruhové single origin čokolády. Těch máme nyní v nabídce dostatek a tak jsme si řekli, že budeme trochu experimentovat.  A vznikla "Naša směska". 

 

Provedli jsme "čokoládovou kupáž", byla rychlá, živelná, neřízená a výsledek byl nakonec překvapením pro nás pro všechny v čokoládovně.  Necílili jsme na žádný chuťový profil, jak se nám výsledný blend povedl, můžete posoudit sami.


Kategorie: | Čokolády bean to bar
 Složení: | kakaové boby bio, třtinový cukr bio, kakaové máslo bio
 Obsah kakaové sušiny: | 70 %
 Váha: | 50 g
 Certifikace: | bio (CZ-BIO-002)
 Vegan: | ano
 Origin Story: | Bejofo Estate (Madagaskar), Uganda - Semuliki Forest, Belize - Maya Mountain, Tanzania - Kokoa Kamili, Honduras Asoprobib, Dominikánská republika - Oko Caribe
 Rok sklizně bobů: | 2019
 Odrůda kakaových bobů: | Criollo, Amelonado