Erythritol je přírodní bezkalorické sladidlo vhodné i pro diabetiky a celiaky. Vzniká fermentací glukózy, a to z pšeničného či kukuřičného škrobu, kde se nacházejí mikroorganismy, které napomáhají kvašení.

Následuje filtrace, krystalizace a sušení, které je posledním článkem při výrobě erythritolu. Je ze tří čtvrtin stejně sladký jako obyčejný cukr, ale na rozdíl od cukru má nízký glykemický index a žádné kalorie.

Proto toto přírodní sladidlo můžeme doporučit i lidem držící diety. Erythritol využijete všude, kde byste běžně dali cukr – tedy slazení čaje a kávy, při pečení všeho druhu. Velkou výhodou je, že nemá žádnou pachuť takže si ani nevšimnete, že používáte to nejlepší přírodní sladidlo bez kalorií.

 Složení: 100 % erythritol
 Země původu: Evropské společenství