Gunpowder – „bylinná chuť dálného východu.“ Tento čaj, jehož domovem je Čína, má silnou bylinnou chuť a jemný květinový tón. Říká se, že jeho barva i chuť oživuje tělo i duši. Černý a zelený čaj pocházejí ze stejné čajové rostliny „Camelia sinensis“. K výrobě zeleného čaje se ovšem lístky praží v pánvi nebo paří, ale nefermentují. Tak je tomu u černého čaje. Z tohoto důvodu chutnají tyto dva druhy zcela rozdílně. Při správné přípravě (s vodou horkou pouze 70 až 80 °C) se mohou dobře uvolnit cenné chuťové látky.

čajovou lžičku na šálek (cca 200 ml) přelejte horkou vodou (70-80 °C) a nechte 2-3 min. luhovat.