Kešu oříšky pochází původem z Afriky, kde rostou na stromě ledvinovníku západním. Většina produkce se však zpracovává v Indii a Vietnamu, odkud putuje do celého světa. Chuť je jemná, máslová a sladká.

Kešu obsahují spoustu živin, antioxidantů, minerálů, vitamínů a zdravých tuků.