Tento rafinovaný, deodorizovaný a bělený kokosový olej je čirý, bezbarvý olej s neutrální chutí a vůní, ideální pro širokou škálu kulinářských a kosmetických aplikací. Je vhodný pro smažení, pečení a restování a má také hydratační účinky v produktech péče o pleť a vlasy.

BIO kokosový olej rafinovaný je vysoce kvalitní rostlinný olej získávaný z dužiny zralých kokosových ořechů pocházejících z ekologického zemědělství. Díky procesu rafinace, bělení a deodorizace má olej neutrální chuť a vůni, což z něj činí univerzální surovinu pro potravinářské, gastronomické i kosmetické využití.

Kokosové palmy se pěstují v tropických oblastech s dostatkem slunečního záření a srážek. Kokosové ořechy určené pro výrobu tohoto oleje pocházejí z certifikovaného ekologického zemědělství, kde jsou pěstovány v souladu s pravidly BIO produkce.

Kokosový olej se získává lisováním sušené dužiny kokosového jádra, známé jako kopra. Následně prochází procesem rafinace, během kterého je olej čištěn, bělen a deodorizován. Deodorizace probíhá při teplotě přibližně 200 °C po dobu 45 minut za podtlaku, čímž dochází k odstranění charakteristické kokosové vůně a chuti. Výsledkem je čirý až bezbarvý olej s neutrálním senzorickým profilem.

Složení: 100% kokosový olej rafinovaný BIO

Země původu: Filipíny

Skladujte v suchu, chladu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením a zdroji tepla. Po otevření obal vždy pečlivě uzavřete.

Při teplotách pod přibližně 24 °C olej přirozeně tuhne. Tento proces nemá vliv na jeho kvalitu ani použitelnost.

BIO rafinovaný kokosový olej je vhodný pro:

Díky neutrální chuti neovlivňuje výsledné aroma pokrmů.