Když Bible vypráví o božské maně, přirovnává ji ke koriandru. Tato neobyčejně výrazná bylina je darem z nebes i nám. Klaníme se moci, jakou koriandr vládne v indické, asijské a mexické kuchyni, žehnáme mu však i v „evropských“ polévkách, salátech či v houbách, při pečení masa nebo při přípravě klobás. Víme už také, jaké zázraky svede v chlebu, perníku a v marmeládách. A těch léčivých látek, jimiž oblažuje tělo – úplné Lurdy!


Proč je prospěšně konzumovat koriandr?

Obsahuje mnoho antioxidantů:
Koriandr je bohatý na polyfenoly, flavonoidy a další antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před oxidativním stresem a poškozením buněk.

Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu :
Některé studie naznačují, že koriandr může pomoci snižovat hladinu LDL cholesterolu, což je špatný cholesterol, který je spojen s rizikem srdečních onemocnění

Má protizánětlivé účinky:
Koriandr obsahuje látky s protizánětlivými účinky, které pomáhají snižovat záněty v těle. To může být užitečné pro lidi s artritidou, ekzémy a dalšími zánětlivými onemocněními.

Podporuje trávení:
Koriandr obsahuje éterické oleje, které stimulují trávicí systém a pomáhají při trávení potravy. Také pomáhá při eliminaci nadýmání a jiných zažívacích potíží.