Ten nejrychlejší způsob, jak si doma připravit až 2 litry voňavé a výživné Pho polévky. Směs pečené kořenové zeleniny, shiitake hub, mořské řasy a aromatického koření. Užijte si autentickou chuť bez masa za pár minut. Ideální pro rychlý oběd nebo večeři. Mňam!

Poctivý základ vietnamské klasiky 

Pho bez zdlouhavého vaření? Ano, jde to! V Živině jsme vytvořili koncentrovaný základ z pečené kořenové zeleniny, shiitake hub, řasy wakame a voňavého koření, který vás přenese rovnou do ulic Hanoje. 

Čisté složení, žádné kompromisy

Na rozdíl od instantních polotovarů v prášku v naší Pho nenajdete zvýrazňovače chuti (E620–E625), konzervanty ani éčka. Chuť stavíme jen na tom, co má v hrnci být: zelenina, bylinky, sójová omáčka, houby a koření. 

Rychlá příprava, velká variabilita 

Stačí lžíce Pho základu, voda a nudle – a máte hotovo. Ale tím to nekončí! Skvěle poslouží i jako boost chuti do ramenů, stir-fry směsí nebo třeba do zeleninového rizota. 

Pro každého a kdykoliv 

Naše Pho polévka je 100% veganská, bez lepku a bez škrobu – takže si ji užije opravdu každý. Ideální pro rychlý oběd v práci i pomalou nedělní večeři s rodinou. 

Jak si doma uvařit Pho? 

Stačí použít koncentrovaný základ Pho polévky od Živiny – díky směsi pečené zeleniny, shiitake a koření máte hotový autentický vývar během pár minut. Mňam!

SLOŽENÍ: Základ na zeleninovou polévku koncentrovaný. Pasterováno. Směs zeleniny 43% (mrkev, česnek, cibule, petržel, celer, koriandr, zázvor), voda, shiitake houby rehydratované 14%, sojová omáčka (pitná voda, sójové boby, pšenice - lepek odstraněn během fermentace, jedlá sůl), sůl, ocet jablečný, cukr třtinový, rýžové víno Mirin (lepkavá rýže, voda, rýže, výtažek z citrónu), rostlinný olej (sójový, sezamový), slunečnicový olej, sušené droždí neaktivní, směs koření (česnek, zázvor, skořice, koriandr, kardamom, hřebíček, limetkový list), mořská řasa. Může obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, hořčice. 

Skladování: 

Skladujte na suchém, temném a chladnějším místě. Po otevření skladujte při teplotě do +7 °C a spotřebujte do 14 dní.

DÁVKOVÁNÍ: 1 polévková lžíce (cca 20 g) na 1 polévkový talíř (cca 200 ml), celkem 10 porcí

1. příprava: Uvařte Pho rýžové nudle podle návodu, propláchněte, zchlaďte a dejte stranou. Připravte zeleninu na tenké plátky.

2 vaření: Do hrnce dejte vařit vodu, přidejte Pho polévku Živina (1 lžíci na 200 ml vody) a krátce provařte.

3 servirovaní: Uvařené Pho nudle, plátky hovězího masa, čerstvou zeleninu a chilli papričku zalijte vroucím vývarem. Servírujte s plátkem limetky.