Street IPA

Charakteristika:
Poctivej výčep, jeden z nejlepších podniků s řemeslnou nabídkou piv v Praze, se rozhodl i v této nelehké době přesunout do větších prostor. Při této příležitosti oslovil Mazáka, aby pro ně uvařil pivo takzvaně na míru. Chtěli něco silnějšího, ale ne tolik, aby pivo nepostrádalo svěžest a taky aby bylo řádně ovocně nachmelené. Pro tyto účely zvolili 15% EPM s pouze světlými slady a nálož amerických odrůd chmele Sabro, Simcoe a Cascade. Název byl zvolen velmi rychle. Poctivci se totiž stěhují jen kousek v rámci ulice, takže pivo se jmenuje Street IPA.

Pivní styl: American IPA
EPM: 15%
Alkohol: 6,4%
Hořkost: 50  IBU
Objem: 0.75l
Složení: Voda, ječný slad (plzeňský, Carapils), granulovaný chmel (Sabro, Simcoe, Cascade), kvasinky svrchního kvašení.