Těmito filety se zavděčíte každému strávníkovi. Dokonce i dětem. Nejen proto, že torpedovité tělo sumečka afrického skrývá minimum kostí, v naší úpravě navíc bezpečně změklých. Zejména pro jeho maso – kouzelně růžové, krásně pevné, chuťově jemné a díky optimálnímu množství tuku plně šťavnaté.

Váha: 130 g

Hodí se: Na topinku, jednohubky a jakékoliv pečivo, do salátů, omáček, pomazánek nebo jen tak přímo na lžičku.