Chuťový profil: květiny, kakao, citrusy a byliny

Farmáři produkující kávu z farmy Qoree pěstují kávovníky na pololesnatých pozemcích a při ručním sběru pečlivě dbají na kvalitu sklízených kávových třešní.

V rámci partnerství této farmy se společností Sucafina dostávají farmáři z této oblasti technickou podporu pro pěstování i sběr kávy.

Etiopské kávy jsou na základě svojí kvality řazeny do stupňové škály. Určení kvalitativního stupně závisí na vizuální kontrole zrn a dalších senzorických zkouškách. Stupně 1-2 jsou považovány za výběrovou kávu, stupně 3-9 za kávu komerční. Tato káva je tedy řazena do stupně 1, bez vad a skvrn, tedy se jedná o kávu špičkové kvality.

Třída kávy: Lalissa Gera Djimma Fully Washed Gr. 1

Subregion: Gera

Odrůda: směs lokálních odrůd

Zpracování: Fully washed/plně promytý

Nadm. výška: 1.975 m.n.m.