Káva Bio Peru Phuyu
Kategorie:
Výrobce: BirdSong Coffee
BIO
Ekologické zemědělství
100% Přírodní
bez GMO
Vegan
130 Kč/100g
Není skladem
Popis
Sladké espresso z tohoto naturálně zpracovaného Peru si vás podmaní svým výrazným aroma po exotickém ovoci a marcipánu a dále ovocností borůvek a čokoládovo-karamelovým dotykem.
Káva pochází z regionu San Miguel del Faique, z oblasti, která se vyznačuje suchým, ale za rozbřesku překvapivě oblačným klimatem. Není náhodu, že právě název „Phuyu“ znamená v kečuánštině „mrak“. Místní půda a suché klima zde zajišťují kávovníkům ideální podmínky. Pěstování je zakořeněno v místní kultuře, konec sklizně každý rok provází velké oslavy. V této odlehlé oblasti se používají starodávné zemědělské metody – pleje se mačetami a tzv. chaleadorami (speciálními těžkými noži používanými i k prořezu).
Káva pochází z regionu San Miguel del Faique, z oblasti, která se vyznačuje suchým, ale za rozbřesku překvapivě oblačným klimatem. Není náhodu, že právě název „Phuyu“ znamená v kečuánštině „mrak“. Místní půda a suché klima zde zajišťují kávovníkům ideální podmínky. Pěstování je zakořeněno v místní kultuře, konec sklizně každý rok provází velké oslavy. V této odlehlé oblasti se používají starodávné zemědělské metody – pleje se mačetami a tzv. chaleadorami (speciálními těžkými noži používanými i k prořezu).
Pro naši novou kávu z Peru byl, jakožto maskot, skalňák andský jasnou volbou. V Peru je považován za národního ptáka a je zde znám především pod kečuánským názvem "tunki". Samci, tohoto zhruba 30 cm velkého pěvce jsou typičtí zářivě oranžovým peřím a hřebenem na hlavě, který zcela zakrývá zobák. V době páření se shlukují do skupin (tzv. tokaniště), vzájemnými výpady a výraznými zvukovými projevy se snaží ohromit samice.
Samice snáší zpravidla dvě bílá vajíčka a o mladé se stará sama. Hnízda z bláta, rostlinných zbytků a slin staví často na skalnatých výběžcích v lesních roklinách. Skalňáci se živí především ovocem, ale i hmyzem a výjimečně drobnými plazy a obojživelníky. Obývá horské deštné lesy v Andách. I když jeho přirozené prostředí pomalu ubývá, není zatím ohrožen.
Samice snáší zpravidla dvě bílá vajíčka a o mladé se stará sama. Hnízda z bláta, rostlinných zbytků a slin staví často na skalnatých výběžcích v lesních roklinách. Skalňáci se živí především ovocem, ale i hmyzem a výjimečně drobnými plazy a obojživelníky. Obývá horské deštné lesy v Andách. I když jeho přirozené prostředí pomalu ubývá, není zatím ohrožen.
- Lokalita: San Miguel del Faique, Piura
- Nadmořská výška: 1500 m n m.
- Odrůda: směs odrůd
- Chuť: borůvky, passion fruit, karamel
- Doporučená příprava: espresso
- Zpracování: natural
- Certifikace: bio
Adresa
Palánek 373/19a
Vyškov
Otevírací doba
Po - Pá 8-18
So 9-12
pá 1. 5. zavřeno
Copyright © 2026 EkoŠpajzka s.r.o. | Všechna práva vyhrazena. | v. 4.6.54




