Floral Ice Tea

Venku už se otepluje a léto se nezadržitelně blíží. To nemůže znamenat nic jiného, než příchod čerstvých sklizní z Etiopie. My už jsme se nemohli dočkat a proto jsme moc rádi, že vám můžeme představit nejnovější přírůstek do naší produkce. 

Jedná se o kávu zpracovanou promytou metodou ze zpracovatelského závodu Gerba. Tato promývací stanice se nachází v oblasti Hambella známého regionu Guji. Stanice Gerba zaštiťuje přibližně 1600 malých farmářů, jejichž káva je i součástí tohoto lotu.

Oblast, ze které jejich káva pochází se vyznačuje sušším podnebím než je v regionu Guji běžné. Proto se zde káva zpracovává především suchou metodou. Tato zpracovatelská stanice se nicméně nachází poblíž řeky, a ta jim tedy slouží jako vodní zdroj, který využívají pro zpracování kávy promytou metodou. Zdejší půda je díky vulkanickému původu bohatá na minerály, které vyživují místní kávovníky.

Pro letošní sezonu jsme navázali novou spolupráci s našimi dlouholetými kamarády a nově i importéry The Roses z Brna. Ti se nám pro tento rok postarali o kompletní line-up etiopských káv. Vybrali jsme pro vás opravdu skvělé kávy, tak se těšte s námi a tu první z nich už si rovnou můžete objednat!

Zrnková pražená káva, 100% výběrová arabica, praženo a baleno v ČR. 

Zprac. závod: | Gerba Station
Oblast: | Hambela, Guji
Odrůda: | Heirloom
Zpracování: | Washed
Nadm. výška: | 1 800 - 2 100 m.n.m.
Importér: | The Roses (CZ)
Pražení: | omni roast - vhodné na všechny způsoby přípravy