Všechno to začalo v malém městě Rousínově, ležícím na jižní Moravě nedaleko Brna.

Sládek Tomislav Pivečka se narodil opravdu se správným jménem. Jeho cesta světem řemeslného piva (craft beer) začala v roce 2010 domácím vařením. Od té doby navařili již mnoho piv, od klasického českého ležáku přes anglická a americká piva až k silným belgickým speciálům.

V současné době je pivovar létající, nebo též kočovný (anglicky gypsy brewery). To znamená, že se pivo podle Pivečkovy receptury vaří v pronajatém pivovaru a pak se prodává pod vlastní značkou. Tento létající pivovar však brzy shodí svá křídla a postaví se na nohy právě v Rousínově, kde vzniká nové pivovarné zařízení.

Momentálně vaříme svoje piva v pivovaru Maxmilián, kde je Tomislav i hlavním sládkem. Tudíž osobně dohlíží na celý proces vaření a dalo by se říct, ž e díky tomu už skoro nejsme létající pivovar.